¡Hola a todos!
Cuando me uní al club de lectura, hace ya más de un año, quería hacer algo para compartir con ellas en una de nuestras juntas. Tenía que ser algo para acompañar el té y pensé que unos rollos de canela caseros sería una buena idea. ¿El resultado? Los rollitos de canela son ahora la bandera del club de lectura.
Por eso, en esta entrada quiero compartir con ustedes la receta de mis famosos rollitos de canela literarios, que es una variación propia de una receta que encontré en Internet hace mucho tiempo. Es una receta para nada cara y, personalmente, creo que menos pesada que otros dulces, porque no lleva tanta grasa y se usa azúcar morena, que es menos refinada que la azúcar blanca de mesa.
Para medir las cantidades, les recomiendo comprar un set de medidas estándar. Las pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda especializada, no son caras y si les gusta la cocina, y en especial la repostería, van a poder usarlas en todas sus preparaciones.
